"Esiste soltanto un modo per resistere alle tentazioni: cedere!"
(Anonimo)

Carissime amiche e amici,
sono Angelica, e scommetto che vi sarete chiesti da dove sorge l’idea di questo sito che state visitando.
Essere tentati da un buon cioccolato o da un dolce che scorgiamo dalle vetrine è cosa di tutti i giorni, ma quanta soddisfazione c’è,  in chi è artefice del suo stesso dolce, scoprendo che assaggiandolo ha un buon sapore genuino e che anche a vedersi non è poi così male?
Assecondare le proprie passioni può essere il segreto della felicità, così come è successo a me.
Fin da ragazza ho avuto questa passione di fare dolci, manipolare cioccolato, creare gusti nuovi per un buon gelato fatto in casa e devo dire che se anche, come tutti sono stata propiziatrice di mille disastri poi ho cominciato a riscuotere i miei primi successi partendo dai classici dolci come crostate di frutta arricchite di profumate gelatine,torte con panna e creme, fino a raggiungere la mano delicata di un pasticciere siciliano che si accinge a lavorare la pasta di mandorle per i famosi dolcetti e la squisita cassata siciliana.
Oggi sono una donna di circa quarant’anni, madre di due bambine e questa passione ha avuto i suoi frutti anche nel coltivare le mie amicizie, nella possibilità di incuriosire i bambini, anche dei gruppi parrocchiali che frequento, dando corsi per  manipolare il cioccolato da loro tanto amato, o ancora a permettere loro di creare deliziosi animaletti di pasta di mandorle,
Con le mie amiche invece mi diverto a cucinare con loro, arricchendo me stessa anche delle loro idee, e vi assicuro che ogni giorno si può inventare qualcosa di strepitoso in pasticceria.
Insieme diamo sfogo alla nostra fantasia e grazie alle numerose paste per gelati riusciamo a gustarci il nostro gelato fatto in casa, piuttosto che acquistare la fredda vaschetta dei gelati industriali, in casa e possibile preparare dolci al cucchiaio fatti di panna, creme e gelatina,  creare con le proprie mani le uova di cioccolato per la pasqua e tanto altro ancora .
Vi assicuro che c’è da divertirsi e da sentirsi davvero appagati di fronte al lavoro che si è compiuto. 
Ascoltando il consiglio di coloro che condividono con me la mia bella passione  ho creato il mio lavoro.
“La praticità di avere i prodotti della pasticceria direttamente a casa tua…..”